面条 家常菜
阳春面又称光面,清汤面,汤清味鲜,清淡可口!江浙一带的家常做法,简单易做!
1、食材,各类湿面,青蒜。
2、青蒜切末备用,阳春面的灵魂就是这蒜。
3、准备一个大碗,放胡椒盐,生抽,蒜,鸡精,香油,最好有猪油就更棒了。
4、用开水冲开,我还放了老干妈。
5、起锅煮面,滚二遍水捞出到碗里。
6、成品!
7、成品,再放上一个煎鸡蛋更完美!
小贴士:其实自已吃,挂面都可以,当然湿面最佳,阳春面的精髓是青蒜,猪油!