爆米花成品图

爆米花

2019/01/09 22:05:35浏览4942 赞871 收藏524

食材清单

玉米粒 100克

色拉油 20克

细砂糖 20克

烹饪步骤(共7步)

1、不粘锅里加入10克色拉油，放入玉米粒搅拌均匀。

第1步(爆米花的做法)

2、开小火加热，等有玉米粒爆开后，盖上盖子。

第2步(爆米花的做法)

3、一边加热一边晃动锅子，让玉米粒受热均匀，等玉米粒爆开的声音越来越小时就可以关火了，将爆好的玉米倒出来。

第3步(爆米花的做法)

4、锅内加入剩下的10克色拉油，加入细砂糖搅拌均匀。

第4步(爆米花的做法)

5、等炒至砂糖融化，颜色变得有点焦黄时，倒入玉米花。

第5步(爆米花的做法)

6、快速搅拌均匀，使玉米花均匀地裹上糖。

第6步(爆米花的做法)

7、有结块的趁热掰开即可。

第7步(爆米花的做法)

小贴士：
细砂糖的量可以根据自己的口味适当增加。

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