草莓蛋糕成品图

草莓蛋糕

2019/01/08 19:49:45浏览5147 赞658 收藏354

食材清单

鸡蛋 4个

牛奶 40g

玉米油 40g

低筋面粉 40g

白糖 40g

草莓适量

红提适量

车厘子适量

淡奶油 200g

白糖 20g

烹饪步骤(共19步)

1、干净无水的盆里倒入玉米油。

第1步(草莓蛋糕的做法)

2、倒入牛奶搅拌至乳化状态。

第2步(草莓蛋糕的做法)

3、筛入低筋面粉。

第3步(草莓蛋糕的做法)

4、鸡蛋蛋黄和蛋清分离，蛋黄磕入面粉糊中，蛋清磕入干净无水无油的盆里。

第4步(草莓蛋糕的做法)

5、蛋黄糊搅拌均匀。

第5步(草莓蛋糕的做法)

6、蛋清加一点白醋打至大气泡状，分3次加入白糖打发。

第6步(草莓蛋糕的做法)

7、打发好的蛋清。

第7步(草莓蛋糕的做法)

8、取一半加入蛋黄糊中。

第8步(草莓蛋糕的做法)

9、切拌均匀。

第9步(草莓蛋糕的做法)

10、加入剩下的打发好的蛋清中。

第10步(草莓蛋糕的做法)

11、切拌均匀的蛋糕糊。

第11步(草莓蛋糕的做法)

12、搅拌好的蛋糕糊倒入烤盘，入150℃预热好的烤箱烤30分钟。

第12步(草莓蛋糕的做法)

13、出炉晾凉。

第13步(草莓蛋糕的做法)

14、根据盒子大小切块。

第14步(草莓蛋糕的做法)

15、草莓，提子，车厘子洗净。

第15步(草莓蛋糕的做法)

16、淡奶油加糖打发。

第16步(草莓蛋糕的做法)

17、一次蛋糕一次奶油，依次做好所有蛋糕盒子，这个放了草莓和车厘子。

第17步(草莓蛋糕的做法)

18、小朋友做了自己喜欢的小雪人造型。

第18步(草莓蛋糕的做法)

19、冰箱冷藏后口感更佳，小朋友等不及了，做好了就开吃了。

第19步(草莓蛋糕的做法)

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