青萝卜丸子

2019/12/14 11:53:35浏览2259 赞437 收藏195

青萝卜素丸子，虽然没有肉，一样酥脆好吃。过年可以做给不喜欢吃肉的家人。

食材清单

青萝卜 1个

胡萝卜 1个

食用油适量

盐少许

十三香少许

面粉适量

玉米淀粉适量

鸡蛋 1个

姜末适量

1、青萝卜和胡萝卜礤丝，加盐，腌制半小时。

2、腌制出好多水，挤去水分，尽量挤的干一些。

3、混合所有原料。

4、拌匀。

5、炸丸子。

6、炸至焦黄即可。

7、趁热吃，外酥里嫩。

小贴士：
素丸子趁热吃外酥里嫩，凉了会发软，可以做丸子汤，或者复炸下也能回复酥脆口感。

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