杏仁饼干成品图

杏仁饼干

2020/04/15 19:21:11浏览8969 赞1570 收藏702

烘焙下午茶

这个饼干不需要打发黄油，非常快手。成品酥香甜度适中。

食材清单

低筋粉 60克

杏仁粉 50克

白糖 30克

盐 1克

黄油 50克

蛋液 25克

香草精几滴

泡打粉 1克

蛋黄 1/2个

牛奶 1/2大匙

烹饪步骤(共9步)

1、黄油室温软化，用打蛋器打散。

第1步(杏仁饼干的做法)

2、加入白糖打到白糖融化。

第2步(杏仁饼干的做法)

3、加入蛋液和香草精打匀。

第3步(杏仁饼干的做法)

4、泡打粉和面粉提前混合过筛放入，杏仁粉也过筛放入。

第4步(杏仁饼干的做法)

5、用刮刀拌匀。

第5步(杏仁饼干的做法)

6、放入保鲜袋中混成团。放入冰箱冷藏30分钟以上。

第6步(杏仁饼干的做法)

7、分成12份揉圆。

第7步(杏仁饼干的做法)

8、用刀背压上花纹。

第8步(杏仁饼干的做法)

9、烤箱预热170度20分钟左右。

第9步(杏仁饼干的做法)

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