孔雀开屏鱼成品图

孔雀开屏鱼

2018/11/10 16:28:29浏览2840 赞334 收藏114

热菜家常菜海鲜中式宴请宴客菜

食材清单

桂鱼 1条

料酒适量

姜适量

橄榄油适量

蒸鱼豉油适量

盐适量

葱适量

烹饪步骤(共6步)

1、桂鱼洗净破开后用剪刀剪成段（不要剪短断）成图中样子。

第1步(孔雀开屏鱼的做法)

2、把鱼头切下。

第2步(孔雀开屏鱼的做法)

3、放入料酒盐腌制片刻。

第3步(孔雀开屏鱼的做法)

4、将腌制好的鱼放入盘中加入姜葱和油。

第4步(孔雀开屏鱼的做法)

5、放入蒸锅大火蒸约15房子左右。

第5步(孔雀开屏鱼的做法)

6、出锅淋入蒸鱼豉油即可。

第6步(孔雀开屏鱼的做法)

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