热菜 家常菜
1、羊肉焯水,加姜葱,白酒煮开,撇去浮沫,捞出来洗净晾一下水。
2、大葱炸至金黄色捞出,炸出葱油,然后放一大勺豆瓣酱,炒出红油。
3、倒入羊肉翻炒
4、翻炒出羊油,放白酒,桂皮八角翻炒。
5、倒一罐啤酒,放干辣椒煮开,放高压锅压10分钟。
6、出锅放芹菜。
7、出锅