酱牛肉

2020/06/13 08:39:13浏览2936 赞488 收藏154

食材清单

牛腱子肉 800

葱 4段

姜 1块

辣椒 2个

肉蔻 1个

花椒 1匙

八角 2个

茴香籽半匙

香叶 2片

桂皮 1小段

茶叶少量

冰糖 2块

料酒 3匙

生抽 1匙

老抽 1匙

黄豆酱 1匙

盐 2匙

1、牛肉用冷水浸泡三个小时，中间换几次水，去除血水。

2、用酱油和盐揉搓均匀，放置冰箱入味5个小时。

3、冷水放入牛肉煮沸，去浮沫洗净，用筷子在牛肉上扎几下。

4、准备辅料，葱切段，姜拍松切块备用。

5、锅内放入牛肉，加入水没过牛肉，加入所有辅料，电压力锅炖制50分钟。

6、炖熟后在汤内冷却后捞出，用保鲜膜裹紧放入冰箱冷藏。

7、食用时拿出切片。

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全