大米锅巴成品图

大米锅巴

2019/08/09 07:23:26浏览4745 赞693 收藏214

私房菜零食

锅巴香脆可口，是广受欢迎的一款休闲小食品。无论大米或小米，拌入胡椒粉、孜然粉、五香粉、盐等，再制成薄片，或烤或炸，都是很不错的酥脆小食。

食材清单

大米 100g

黑芝麻适量

烧烤料适量

橄榄油适量

盐适量

烹饪步骤(共7步)

1、大米用电饭锅焖熟晾凉。

第1步(大米锅巴的做法)

2、取一勺米饭，用保鲜膜包裹揉成小团。（可以加入一点儿橄榄油、盐、芝麻、烧烤料等）

第2步(大米锅巴的做法)

3、擀成薄片。

第3步(大米锅巴的做法)

4、越薄越好。

第4步(大米锅巴的做法)

5、用刀划成菱形或喜欢的样式。

第5步(大米锅巴的做法)

6、放入烤箱烘烤。（参考温度上下150度，约30分钟左右）

第6步(大米锅巴的做法)

7、OK。

第7步(大米锅巴的做法)

小贴士：
烤箱设置供参考，以自己家烤箱为准；保鲜膜和油纸可做辅助

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