猪油渣成品图

猪油渣

2019/03/26 09:23:50浏览9946 赞1507 收藏579

自制猪油渣健康又安全

食材清单

猪肥肉 1800克

烹饪步骤(共6步)

1、猪肥肉1850克重量很奇怪吧。哈哈因为4块钱一斤买了15块，我重点是要油渣所以选的大肥肉，如果用板油出油率高油渣就没多少咯。

第1步(猪油渣的做法)

2、中火慢慢熬到肥肉有点微微泛黄泡泡没那么多

第2步(猪油渣的做法)

3、直接捞出锅

第3步(猪油渣的做法)

4、油还是很清澈的

第4步(猪油渣的做法)

5、得到成品油渣293克还算ok啦。

第5步(猪油渣的做法)

6、撒点盐就可以当零嘴了。

第6步(猪油渣的做法)

小贴士：
我这个是生炸的
还有一种熟炸，肥肉加点盐和水不要太多一饭碗水煮到干继续炸就是了，炸出来的猪油渣体积更小有咸味，不过猪油就有点泛黄了。个人喜欢，随意你们生炸还是熟炸，反正我吃了都不上火。

相关食谱

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全