锅包肉成品图

锅包肉

2020/05/31 07:01:55浏览8197 赞855 收藏537

热菜东北菜午餐晚餐

食材清单

猪瘦肉 250g

鸡蛋 1个

葱适量

姜适量

蒜适量

香菜适量

番茄沙司适量

料酒 1勺

酱油 1勺

蚝油 0.5勺

糖 1勺

淀粉适量

白胡椒粉适量

五香粉适量

盐适量

烹饪步骤(共17步)

1、猪肉切块。

第1步(锅包肉的做法)

2、肉用肉锤，打松散。

第2步(锅包肉的做法)

3、碗中加一个鸡蛋、白胡椒粉、五香粉、少许盐、料酒、酱油。

第3步(锅包肉的做法)

4、搅拌均匀。冷藏2小时。

第4步(锅包肉的做法)

5、放入淀粉。

第5步(锅包肉的做法)

6、抓均匀。

第6步(锅包肉的做法)

7、锅中加油，放入肉片炸。金黄捞出。

第7步(锅包肉的做法)

8、炸好的肉片。

第8步(锅包肉的做法)

9、复炸一次。

第9步(锅包肉的做法)

10、准备好的材料番茄沙司葱姜蒜香菜。

第10步(锅包肉的做法)

11、锅中加油加姜丝。

第11步(锅包肉的做法)

12、放入番茄酱。

第12步(锅包肉的做法)

13、加入糖料酒酱油耗油半碗水。

第13步(锅包肉的做法)

14、汁熬开。

第14步(锅包肉的做法)

15、放入炸好的肉。

第15步(锅包肉的做法)

16、放入葱蒜。

第16步(锅包肉的做法)

17、装盘撒香菜。

第17步(锅包肉的做法)

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