红烧鸡翅

2019/09/28 07:58:12浏览7706 赞1222 收藏629

下班回来比较匆忙，简单版烧个鸡翅，配可乐烧味道也不错。

食材清单

鸡翅 6个

冰糖少许

小米辣少许

姜片少许

蒜子少许

料酒 1勺

生抽 1勺

醋 1/3勺

老抽 1/3勺

花椒少许

干红辣椒少许

1、鸡翅备用。

2、鸡翅两边划两刀，倒入适量料酒放入锅中煮开去血腥味。

3、趁煮鸡翅时备好辅料。

4、锅中油预热，放入冰糖炒化，放入姜片蒜子炒香。

5、放入鸡翅煎至两边金黄。

6、倒入备好的辅料。

7、倒入一勺料酒，1勺生抽，1/3老抽，1/3醋，炒之上色。

8、倒入适量的清水，大火烧开，转小火煮20分钟。

9、加入1勺盐，焖煮5分钟即可出锅。

10、成品图。

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