家常豆腐成品图

家常豆腐

2019/01/16 09:22:16浏览9606 赞1749 收藏586

热菜家常菜

食材清单

豆腐适量

胡萝卜适量

洋葱适量

绿线椒适量

红米辣适量

葱适量

姜适量

蒜适量

生抽适量

米醋适量

蚝油适量

胡椒粉适量

花椒粉适量

豆瓣酱适量

白糖适量

烹饪步骤(共14步)

1、豆腐放置平盘中控水；

第1步(家常豆腐的做法)

2、切薄块儿，两面煎金黄色；

第2步(家常豆腐的做法)

3、切配料；

第3步(家常豆腐的做法)

4、调料：花椒粉少许+胡椒粉少许+生抽2勺+米醋2勺+蚝油1勺+白糖1勺

第4步(家常豆腐的做法)

5、准备水淀粉，准备完毕；

第5步(家常豆腐的做法)

6、1勺豆瓣酱不能忘；

第6步(家常豆腐的做法)

7、起锅烧油小火炒香豆瓣酱；

第7步(家常豆腐的做法)

8、放入葱、姜、蒜；

第8步(家常豆腐的做法)

9、炒香；

第9步(家常豆腐的做法)

10、先放胡萝卜炒一炒，后放入洋葱、辣椒翻炒；

第10步(家常豆腐的做法)

11、放入煎好的豆腐；

第11步(家常豆腐的做法)

12、倒入调料，翻炒，放点水淀粉出锅；

第12步(家常豆腐的做法)

13、完美…

第13步(家常豆腐的做法)

14、做得…

第14步(家常豆腐的做法)

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