小吃 猪油渣 猪油渣豆腐羹 猪油渣炒萝卜干 猪油渣花菜 猪油渣炒青菜
在那个物质匮乏的80年代,在东北也只有冬天,才能够吃到一两次熬猪油留下来的美味。最好吃的,都留存在记忆里。
1、猪油切成自己喜欢的大小
2、锅里加点水我加了一小碗,根据猪油量决定。
3、小火慢熬等到油渣酥脆就可以出锅啦,趁热撒糖或盐都可。()越到最后越不能心急不然会焦:)
4、出锅啦,一个放糖一个放盐,有点傲娇啦
小贴士:加水不易糊,并且出油快。这是我太姥姥,留下来的小技巧呢