火锅成品图

火锅

2020/04/10 08:19:38浏览8664 赞1052 收藏374

在家做火锅实惠又美味！炖好的鸡汤涮羊肉卷和肥牛卷超级美味！

食材清单

羊肉卷 2盒

肥牛卷 1盒

鸡半只

植物油 5g

土豆 1个

白萝卜半个

金针菇 200g

杏鲍菇半个

香菜 200g

生菜 100g

干辣椒 6个

植物油 5g

盐 5g

老抽 1勺

生抽 1勺

花椒 2g

姜 5块

蒜叶 1根

大蒜 1颗

葱 2棵

烹饪步骤(共15步)

1、植物油放姜片爆香。

第1步(火锅的做法)

2、倒入鸡块大火，中小火翻炒，炒至金黄色，鸡皮部位起皱。

第2步(火锅的做法)

3、放入高压锅加入开水大火炖5分钟转小火炖10分钟。

第3步(火锅的做法)

4、植物油放花椒、干辣椒、大蒜煸香。

第4步(火锅的做法)

5、放入火锅底料用的某庄的。

第5步(火锅的做法)

6、加入炖好的鸡汤。

第6步(火锅的做法)

7、加入盐、生抽、老抽调味。

第7步(火锅的做法)

8、加入蒜叶。

第8步(火锅的做法)

9、放入杏鲍菇炖出鲜味。

第9步(火锅的做法)

10、葱花、蒜泥、红辣椒碎、香菜末。

第10步(火锅的做法)

11、加入生抽、老抽、香醋、芝麻油搅拌均匀蘸料就做好了。

第11步(火锅的做法)

12、老公的还加了腐乳。

第12步(火锅的做法)

13、开启涮了。

第13步(火锅的做法)

14、好吃看得见。

第14步(火锅的做法)

15、羊肉涮上3秒钟那个爽啊。

第15步(火锅的做法)

小贴士：
用鸡汤做的汤底比骨头汤更加美味。
炖好的鸡汤用漏油神器避去多余的油脂。

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