韭菜鸡蛋饼

2020/01/25 12:33:53浏览2710 赞307 收藏156

色香味全的韭菜鸡蛋饼。

食材清单

鸡蛋 3个

韭菜少许

胡萝卜 20克

小葱 1根

盐少许

香油 2克

胡椒粉少许

鸡粉少许

食用油 20克

1、准备食材。

2、鸡蛋打散，加入适量盐，少许胡椒粉，少许香油搅拌均匀。

3、胡萝卜叉成丝，用开头烫二分钟，捞出切成小段。

4、葱，艽菜洗净控水切成小段。

5、将配料放入蛋液里，搅拌匀。

6、锅内放比平时做菜多点的油，油五成热时倒入蛋液，用中小火煎，用铲子顺蛋饼四边能铲起时，将蛋饼翻过去煎另一面。

7、将另一煎成金黄色即可。

8、将煎好的蛋饼盛出。

9、改下刀切成小块即可。

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