糖醋茄子成品图

糖醋茄子

2019/01/20 08:02:58浏览4221 赞753 收藏230

热菜家常菜

好吃到爆的糖醋茄子，舔盘子的节奏(´･ω･)

食材清单

茄子 2个

食用油适量

淀粉适量

蒜瓣 6颗

生抽 1小勺

老抽 1小勺

蚝油 1小勺

番茄酱 1小勺

白糖 1小勺

淀粉 1小勺

清水 6小勺

烹饪步骤(共5步)

1、把糖醋汁调料全部放在一起调匀。

第1步(糖醋茄子的做法)

2、茄子去皮，切滚刀块。

第2步(糖醋茄子的做法)

3、在茄子块上均匀洒些淀粉，架锅热油，煸至焦黄盛出备用。

4、留底油，蒜末爆香，放入煸炒好的茄子，倒入糖醋汁，均匀，关火。

5、成品。

第5步(糖醋茄子的做法)

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