麻辣豆腐成品图

麻辣豆腐

2019/04/17 23:12:50浏览3747 赞483 收藏190

热菜家常菜

食材清单

豆腐一块

郫县豆瓣酱 2勺

花椒粉适量

十三香适量

葱花适量

蒜末适量

蚝油适量

酱油适量

烹饪步骤(共9步)

1、豆腐切块。

第1步(麻辣豆腐的做法)

2、水开后焯水半分钟。

第2步(麻辣豆腐的做法)

3、过冷水。

第3步(麻辣豆腐的做法)

4、冷锅冷油炒香郫县豆瓣酱（或火锅底料、麻辣香锅料、韩式辣酱等一切符合自己口味的酱）。加十三香和花椒粉炒香。

第4步(麻辣豆腐的做法)

5、加葱花、蒜末炒香。

第5步(麻辣豆腐的做法)

6、加酱油、耗油炒香。

第6步(麻辣豆腐的做法)

7、加开水，和豆腐，煮五分钟。

第7步(麻辣豆腐的做法)

8、倒入水淀粉。

第8步(麻辣豆腐的做法)

9、洒葱花，出锅。

第9步(麻辣豆腐的做法)

相关食谱

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全