柠檬泡椒凤爪

2019/09/13 07:09:51浏览5815 赞833 收藏453

食材清单

鸡爪一斤

柠檬 1个

小米椒 2个

大蒜 5瓣

盐适量

鸡精适量

料酒适量

大料若干

1、鸡爪冷水下锅，放料酒、生姜煮沸，然后捞出过凉水，我这一步忘记拍照了，再冷水下锅放大料（我用的是卤肉包）盐煮10分钟左右。

2、煮鸡爪的时候可以准备其他食材。

3、所有食材放在一起，制作泡椒水，水不够可以加入适量凉白开或纯净水，没有柠檬可以用白醋哦！

4、鸡爪出锅过凉水冷却然后一起放入制作好的泡椒水里，加盐和鸡精调味，不喜欢太酸和太辣的也可加入一点白糖。

5、最后加入密封罐放冰箱冷藏一夜就可以吃咯。

小贴士：
放密封罐泡椒水一定要没过鸡爪哦！这样更入味，也不然容易坏。

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