自制草莓酱

2019/04/25 13:36:13浏览3295 赞543 收藏302

前段时间买的草莓不太好，觉得有点生，吃的话口感不好，所以我就做成了草莓酱，草莓酱口感还是不错，夹面包也很好吃。

食材清单

草莓 500g

白砂糖 300g

柠檬 1个

1、草莓在清水中清洗干净。

2、草莓去蒂，然后切成小块。

3、在草莓肉中加入适量白砂糖。

4、放置一个小时后草莓内会出很多水。

5、把草莓连同汁水一起倒入锅中煮。

6、大火煮开后转小火不停的熬煮。

7、加入一个柠檬的柠檬汁。

8、继续熬煮至草莓酱粘稠即可。

小贴士：
切成小粒的草莓，加上白砂糖要放置一下，草莓里边的水分才能出来，至少要放置一个小时以上，熬制草莓的时候要不停地在锅旁边看着，用勺子搅动，以免粘锅。

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