肉末茄子成品图

肉末茄子

2019/08/08 09:42:34浏览957 赞111 收藏36

热菜家常菜

简单的肉末茄子，不用油炸，节省时间。

食材清单

茄子 1个

猪肉适量

葱花适量

蒜末适量

酱油适量

老抽适量

盐鸡精十三香适量

淀粉适量

植物油适量

烹饪步骤(共10步)

1、茄子洗净，上锅蒸5分钟。这是蒸好的茄子。

第1步(肉末茄子的做法)

2、蒸茄子过程中准备葱花，蒜末，肉末。

第2步(肉末茄子的做法)

3、碗内加入一勺老抽，三勺生抽，适量盐，鸡精，十三香，一勺淀粉，适量水搅拌均匀。

第3步(肉末茄子的做法)

4、锅内加油爆香葱花蒜末。

第4步(肉末茄子的做法)

5、加入肉末翻炒。

第5步(肉末茄子的做法)

6、炒至肉末完全变色。

第6步(肉末茄子的做法)

7、加入蒸好的茄子继续翻炒。

第7步(肉末茄子的做法)

8、将步骤三做好的料汁倒入锅内，翻炒均匀。

第8步(肉末茄子的做法)

9、做好盛出即可。

第9步(肉末茄子的做法)

10、开吃吧。还等什么！

第10步(肉末茄子的做法)

小贴士：
简单易学。

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