红枣枸杞炖燕窝成品图

红枣枸杞炖燕窝

2018/10/27 08:14:41浏览2497 赞302 收藏144

糖水下午茶

食材清单

燕窝 1盏

红枣 1颗

枸杞适量

烹饪步骤(共9步)

1、取燕窝一盏，用纯净水泡发4～6个小时。（可放冰箱里）。

第1步(红枣枸杞炖燕窝的做法)

2、泡发的燕窝成松软透明状，丝条清晰。

第2步(红枣枸杞炖燕窝的做法)

3、将燕窝撕成小条，如果有小黑毛，用镊子挑拣干净。

第3步(红枣枸杞炖燕窝的做法)

4、将处理好的燕窝放入炖盅。

第4步(红枣枸杞炖燕窝的做法)

5、放入一个洗干净的红枣，几颗枸杞。喜欢甜一点的可加入冰糖。

第5步(红枣枸杞炖燕窝的做法)

6、加适量的纯净水，刚没过燕窝多一点就可以了。

第6步(红枣枸杞炖燕窝的做法)

7、盖好炖盅，放入蒸锅中火蒸30分钟。

第7步(红枣枸杞炖燕窝的做法)

8、口感软滑，没有任何异味。

第8步(红枣枸杞炖燕窝的做法)

9、炖燕窝

第9步(红枣枸杞炖燕窝的做法)

小贴士：
一定要用纯净水，不要用自来水和矿泉水。

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