东北鸡蛋酱成品图

东北鸡蛋酱

2019/11/03 07:43:29浏览5767 赞830 收藏493

自制酱料东北菜

东北鸡蛋酱是东北一道非常普通的家常酱菜，它既可以拌面条，也可以蘸黄瓜吃。

食材清单

鸡蛋 2个

辣椒 2个

黄豆酱少许

烹饪步骤(共9步)

1、鸡蛋敲碎打匀辣椒切成段。

第1步(东北鸡蛋酱的做法)

2、准备好这种酱或者自己喜欢的黄豆酱都可以，淘宝上有卖。

第2步(东北鸡蛋酱的做法)

3、把酱适量的挤入碗中。

第3步(东北鸡蛋酱的做法)

4、加少许的水把酱泻开。

第4步(东北鸡蛋酱的做法)

5、锅中烧油油温烧热后，倒入鸡蛋。

第5步(东北鸡蛋酱的做法)

6、用铲子把鸡蛋弄碎，炒出香味可以多炒一会儿。

第6步(东北鸡蛋酱的做法)

7、把鸡蛋捞出锅里加少许的油，倒入辣椒。

第7步(东北鸡蛋酱的做法)

8、倒入鸡蛋和黄豆酱。

第8步(东北鸡蛋酱的做法)

9、把它们煮开之后，可以用水淀粉勾点薄芡。这个酱可以用来蘸黄瓜或者拌面条吃都非常美味。

第9步(东北鸡蛋酱的做法)

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