自制披萨

2020/04/16 23:37:48浏览8062 赞820 收藏501

自制披萨，披萨饼底蓬松柔软很好吃。

食材清单

高筋面粉 200g

白糖 3g

盐 2g

鸡蛋半个

黄油 8g

水 90g

酵母 2g

牛肉 200g

香菇半个或者一个

青椒半个

洋葱半个

芝士适量

番茄酱适量

1、我是所有材料放一起，和面。

2、和成光滑后用保鲜膜盖上发酵成两倍大。

3、拿出来排气，然后用擀面杖擀成圆形！放披萨盘中，用叉子叉小孔，免得烤的时候膨胀！烤箱预热200度，烤面饼5分钟。

4、面饼好了拿出来，涂抹番茄酱。牛肉和洋葱提前炒一下！牛肉我提前一天放酱料腌了，所以炒的时候啥调料也不用再放！把炒好的牛肉均匀放在面饼上，加上香菇，青椒，小番茄，最后把芝士碎撒上！

5、最后烤箱预热200度，放进去烤15分钟，烤好拿出来就可以开吃了。

小贴士：
我的量是9寸的披萨，我朋友觉得饼底稍微厚了一些！喜欢薄的，可以适量的减少面粉和其它材料的量。