蒸蛋糕成品图

蒸蛋糕

2020/05/25 21:51:35浏览3459 赞364 收藏237

食材清单

鸡蛋 4个

牛奶 100g

面粉 50g

白糖 50g

烹饪步骤(共10步)

1、准备好所有食材。

第1步(蒸蛋糕的做法)

2、把蛋黄和蛋清分别打在干净无水无油的盆里，蛋黄中倒入一半白糖，搅拌均匀。

第2步(蒸蛋糕的做法)

3、把面粉和牛奶粉放到蛋黄中搅拌成稀糊状备用。

第3步(蒸蛋糕的做法)

4、把剩下的白糖分3次放到蛋清中，把蛋清打发成倒扣都不会掉下去的奶油状。

第4步(蒸蛋糕的做法)

5、这样就可以了。

第5步(蒸蛋糕的做法)

6、把蛋清分两次加到蛋黄液中翻拌均匀。

第6步(蒸蛋糕的做法)

7、这样就可以了。

第7步(蒸蛋糕的做法)

8、把调好的糊倒入一个刷了油的盆子里，冷水上锅蒸，水开后再蒸35分钟就可以出锅了。

第8步(蒸蛋糕的做法)

9、这就是蒸好了的蛋糕。

第9步(蒸蛋糕的做法)

10、倒出来切开就可以吃了，味道很好哦！

第10步(蒸蛋糕的做法)

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