糖醋茄子

2019/03/03 13:05:37浏览9454 赞946 收藏662

有没有小伙伴和我一样喜欢吃茄子，今天分享一道茄子巨好吃的做法～糖醋茄子，每次做这道菜，必须多吃一碗饭，酸甜软糯，特别下饭！

食材清单

茄子适量

葱末适量

蒜末适量

老抽半勺

生抽一勺

蚝油一勺

陈醋两勺

白糖一勺

盐少许

清水四勺

1、茄子滚刀切待用，调汁：半勺老抽➕一勺生抽➕一勺蚝油➕两勺陈醋➕一勺白糖➕少许盐➕四勺清水搅拌均匀待用，锅内起热油，茄子煎至微黄盛出（茄子吸油，可以多放一些油）。

2、锅内留油加入葱蒜末煸炒出香味，倒入调好的，酱汁煮沸倒入茄子翻炒均匀撒上葱花即可出锅。

3、一定不能错过的茄子吃法，快收藏试试吧，记得多准备米饭哦。

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