蒜蓉粉丝娃娃菜成品图

蒜蓉粉丝娃娃菜

2018/12/13 16:03:55浏览7891 赞1455 收藏912

热菜家常菜

食材清单

娃娃菜 1颗

粉丝 2个

大蒜 1头

泰椒 2个

香菜 1颗

酱油适量

蚝油适量

食用油适量

烹饪步骤(共15步)

1、准备一颗娃娃菜，切开。

第1步(蒜蓉粉丝娃娃菜的做法)

2、锅中放水烧开焯一下。

第2步(蒜蓉粉丝娃娃菜的做法)

3、娃娃菜变成透明状捞出摆盘。

第3步(蒜蓉粉丝娃娃菜的做法)

4、粉丝下锅煮软没有硬芯捞出。

第4步(蒜蓉粉丝娃娃菜的做法)

5、捞出摆放在摆好的娃娃菜上。

第5步(蒜蓉粉丝娃娃菜的做法)

6、蒜切成蒜末，香菜切末，泰椒切段。

第6步(蒜蓉粉丝娃娃菜的做法)

7、锅中放油，小火炒蒜末。

第7步(蒜蓉粉丝娃娃菜的做法)

8、倒入酱油，炒上色。

第8步(蒜蓉粉丝娃娃菜的做法)

9、炒成图中颜色，关火备用。

第9步(蒜蓉粉丝娃娃菜的做法)

10、摆好泰椒圈。

第10步(蒜蓉粉丝娃娃菜的做法)

11、放上炒好的蒜末，放上适量的蚝油。

第11步(蒜蓉粉丝娃娃菜的做法)

12、放蒸屉上大火蒸3分钟。

第12步(蒜蓉粉丝娃娃菜的做法)

13、食用油烧开。

第13步(蒜蓉粉丝娃娃菜的做法)

14、浇入蒸好的粉丝娃娃菜上，放上香菜末，准备出锅。

第14步(蒜蓉粉丝娃娃菜的做法)

15、端上桌，可以吃了。

第15步(蒜蓉粉丝娃娃菜的做法)

小贴士：
炒蒜末一定要全程小火，不然就糊了。

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