板栗烧鸡

2019/04/24 08:22:44浏览7650 赞1504 收藏865

板栗的粉甜和鸡肉的香味完美的融合在一起。

食材清单

鸡肉 500g

板栗 100g

香菇 8朵

海鲜菇 50g

青椒 5个

干橘子皮 2个

姜粉 2勺

料酒 2勺

胡椒粉 1勺

八角 2个

香叶 2片

蒜 4个

山柰 2片

盐适量

1、鸡肉用胡椒粉、姜粉和料酒腌制10分钟后，放入热油中煸炒出香味。

2、鸡肉炒的金黄后，放入山柰、香叶、八角翻炒均匀，放入板栗，加入开水。

3、放入切好的香菇和已经的干橘子皮和蒜瓣烧1小时。

4、放入海鲜菇烧10分钟。

5、起锅前10分钟放入青椒段翻炒均匀，这样青椒不会煮烂，还能把辣味融入鸡肉。

6、调入适量盐即可出锅。

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