家常红烧肉成品图

家常红烧肉

2019/05/07 12:33:14浏览5884 赞742 收藏295

热菜家常菜午餐

家里不太吃肉，但这款红烧肉上桌就被光盘。

食材清单

五花肉 500g

姜适量

八角适量

桂皮适量

香叶适量

葱适量

蒜适量

南乳汁适量

醋适量

糖适量

料酒适量

生抽适量

水适量

鸡精适量

白芝麻适量

烹饪步骤(共10步)

1、五花肉切成小块状，肉提前放冰箱冷冻一下比较好切。

第1步(家常红烧肉的做法)

2、将五花肉锅里焯水捞出沥干。

第2步(家常红烧肉的做法)

3、放入不粘锅加姜葱蒜八角桂皮香叶翻炒。

第3步(家常红烧肉的做法)

4、几分钟后会不断出油，开始闻到香味了。

第4步(家常红烧肉的做法)

5、加入1勺料酒，2勺醋，3勺白糖，4勺生抽，一碗清水。

第5步(家常红烧肉的做法)

6、最重要的是加一勺玫瑰腐乳。

第6步(家常红烧肉的做法)

7、大火烧开再小火炖25分钟左右。

第7步(家常红烧肉的做法)

8、开盖收汁，调入鸡精，撒上葱花和芝麻即可。

第8步(家常红烧肉的做法)

9、米饭杀手来了。

第9步(家常红烧肉的做法)

10、看图就流口水。

第10步(家常红烧肉的做法)

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