菠菜木耳炒鸡蛋

2019/02/06 07:08:37浏览3932 赞642 收藏433

清淡爽口，营养均衡。

食材清单

菠菜适量

木耳适量

鸡蛋两个

葱适量

蒜适量

生抽两勺

醋一勺

糖半勺

盐适量

淀粉适量

植物油适量

1、木耳提前泡发，洗净。

2、葱切碎。

3、蒜切碎。

4、菠菜焯水切成小段。

5、小碗中放入两勺生抽，一勺醋，半勺糖，适量盐，适量淀粉，适量清水，调匀。

6、两个鸡蛋打散调匀。

7、锅中放入适量植物油，倒入蛋液煎至凝固成形，铲成小块盛出待用。

8、锅中放入少量植物油，爆香葱蒜。

9、放入木耳翻炒，加入菠菜和鸡蛋。

10、倒入小碗中的调料，翻炒均匀关火出锅。

11、成品图。

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