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1、成品图。
2、所需材料。
3、蒜苔清洗干净切段,姜红椒切丝,鸡蛋打入一个碗中搅打均匀。
4、起锅烧油,油温六七成热倒入鸡蛋,中火煎至两面金黄用锅铲划成小块盛出备用。
5、锅里再倒入一点儿油放入花椒和姜丝炒香。
6、放入蒜苔翻炒大概一分钟那样。
7、放入煎好的鸡蛋和红椒丝翻炒均匀。
8、依次调入一小勺盐,半勺鸡精,一勺生抽调味。
9、翻炒均匀即可出锅。
10、也很下饭哦!