披萨成品图

披萨

2020/05/02 23:46:04浏览6428 赞1176 收藏376

烘焙意大利菜西餐

食材清单

面粉 125g

洋葱半个

青椒半个

番茄酱适量

奶酪适量

火腿适量

牛奶 15g

油 12g

鸡蛋 1个

盐 1g

酵母 1g

糖 9.5g

水 35g

烹饪步骤(共11步)

1、把面粉和辅料都放进盆里面。

第1步(披萨的做法)

2、搅拌均匀到起劲的状态。

第2步(披萨的做法)

3、放到案板上揉成面团，面团有点粘，要撒点干面粉在揉。

第3步(披萨的做法)

4、放到盆里面盖上盖子发酵到两倍大。

第4步(披萨的做法)

5、发好的面团放案板上揉几下排气，擀成饼。

第5步(披萨的做法)

6、放到披萨盘里整一下形状，在底部用叉子扎小孔，放到一边醒一会，这时候可以把配菜准备一下。

第6步(披萨的做法)

7、底部抹番茄酱（我家没有番茄酱了，我用番茄和黄油做了点）然后放上一层芝士碎。

第7步(披萨的做法)

8、在放一层火腿和洋葱，豌豆，有青椒的也可以放青椒。

第8步(披萨的做法)

9、然后再放一层芝士碎，就可以放烤箱烤了，烤箱提前预热，200度烤五分钟，在改150度烤15分钟。

第9步(披萨的做法)

10、成品图，这个是上次烤的。

第10步(披萨的做法)

11、这个是今天烤的。

第11步(披萨的做法)

小贴士：
温度和时间要根据自己的烤箱来定。

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