麻辣鱼

2020/01/31 22:57:22浏览8905 赞1172 收藏735

食材清单

鱼鱼半只

花椒适量

辣椒适量

豆瓣酱适量

火锅底料适量

料酒适量

盐适量

鸡精适量

1、鱼用料酒腌制一下，去除腥味。

2、把鱼用刀片成鱼片。

3、再次加入少量的料酒，用筷子搅拌均匀。

4、辣椒剪成小段。

5、开大火把锅烧热，锅内加入适量的火锅底料，加入一勺豆瓣酱，加入花椒，继续翻炒，炒香。

6、炒香之后，加入适量的清水，再加入少量的盐，鸡精，用小火慢慢煮出香味。

7、加入鱼片，用筷子快速搅拌均匀。

8、鱼肉煮熟就可以出锅了。

9、撒上辣椒段。

10、再浇上热油，香喷喷的麻辣鱼就做好啦！

11、成品图。

12、鱼泡裹着麻辣汤汁，搭配一碗白米饭，真的是太好吃了。

13、成品图。

小贴士：
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