啤酒鸭成品图

啤酒鸭

2019/12/27 13:45:03浏览1416 赞269 收藏85

热菜家常菜午餐

最爱土灶，不管煮饭还是烧菜都别有一番滋味。

食材清单

鸭 1只

豆腐干适量

啤酒 1000ml

八角适量

姜适量

葱段适量

生抽适量

老抽适量

烹饪步骤(共7步)

1、食材准备。

第1步(啤酒鸭的做法)

2、辅料准备。

第2步(啤酒鸭的做法)

3、油烧热，加入姜和葱。

第3步(啤酒鸭的做法)

4、鸭肉下锅，翻炒至变色。

第4步(啤酒鸭的做法)

5、加入啤酒，不放水。

第5步(啤酒鸭的做法)

6、煮开后加入酱油，继续小火煮至汤汁浓稠。

第6步(啤酒鸭的做法)

7、豆腐干等汤汁变少再加入，啤酒鸭完成✅。

第7步(啤酒鸭的做法)

小贴士：
如果不喜欢颜色太深，酱油可以等鸭肉煮熟透后加入。一次性加入足够的汤水，小火炖煮鸭肉味道更入味，大火会把汤汁收干鸭肉会柴。

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