荷塘小炒成品图

荷塘小炒

2018/10/05 09:53:15浏览3192 赞372 收藏192

热菜家常菜午餐晚餐

食材清单

荷兰豆 200g

莲藕 1段

胡萝卜半根

盐 1小勺

生抽 1勺

鸡精 1/2勺

姜 2片

蒜瓣 2颗

玉米油适量

烹饪步骤(共12步)

1、一款快手素菜，且非常养眼。

第1步(荷塘小炒的做法)

2、荷兰豆，莲藕分别清理干净。

第2步(荷塘小炒的做法)

3、锅里加入适量清水几滴油大火烧开，入荷兰豆焯一下水捞出。

第3步(荷塘小炒的做法)

4、在放下莲藕和胡萝卜片一起焯水。

第4步(荷塘小炒的做法)

5、捞出篮子里面控水备用。

第5步(荷塘小炒的做法)

6、姜蒜切末。

第6步(荷塘小炒的做法)

7、锅热烧油六成热入姜蒜末炒香。

第7步(荷塘小炒的做法)

8、放入胡萝卜，荷兰豆，莲藕片炒均匀。

第8步(荷塘小炒的做法)

9、来半勺盐调味。

第9步(荷塘小炒的做法)

10、再调上一勺生抽小半勺鸡精调味。

第10步(荷塘小炒的做法)

11、翻炒均匀即可出锅。

第11步(荷塘小炒的做法)

12、喜欢吃辣的放点小米辣更好哦。

第12步(荷塘小炒的做法)

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