红糖枣糕

2019/10/04 10:06:42浏览6513 赞694 收藏247

枣香味十足零失败配方，口感暄软，香而不腻，营养美味！

食材清单

面粉 150克

白糖 30克

红糖 100克

枣沙 80克

鸡蛋 250克

水 60克

植物油 80克

盐 3克

泡打粉 3克

小苏打 2克

1、成品图！

2、枣沙80克，红糖100克，温水60克，稀释化开，搅拌好。

3、鸡蛋250克。

4、白糖30克，调好红糖枣沙倒入容器里，低速打蛋器打发稠点糊状。

5、打发好，加入2克小苏打，3克盐！

6、3克无铝泡打粉，80克植物油，打蛋器中速打发均匀，加入过筛面粉150克！

7、高速继续打发流动粘稠糊状，不要打发太长时间，容易消泡！

8、模具刷油！

9、模具震动几下，震出气泡，撒适量芝麻！

10、烤箱提前预热，上下火165度，烤50分钟，取出凉凉切块！

11、成品图！

小贴士：
每款烤箱都有温差，仅供参考！

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