土豆烧排骨成品图

土豆烧排骨

2019/12/29 22:44:22浏览1925 赞276 收藏156

热菜家常菜宴客菜

食材清单

排骨 1整块（约1200）g

土豆 3个

姜 4片

蒜 4瓣

八角 1个

生抽 2勺（60）ml

老抽 1/2勺（15）ml

料酒 1勺

盐 1/2茶匙

油 1大匙

糖 1大匙

葱花 2大匙

烹饪步骤(共10步)

1、排骨切小条，出血水。（家里不好剁小块，就顺着骨头切条算了。）

第1步(土豆烧排骨的做法)

2、准备好配料。

第2步(土豆烧排骨的做法)

3、热油锅，把姜蒜八角爆香。

第3步(土豆烧排骨的做法)

4、放排骨炒一下。

第4步(土豆烧排骨的做法)

5、放入生抽，老抽，盐，料酒和糖。

第5步(土豆烧排骨的做法)

6、倒入与排骨持平的水，大火烧开，转小火烧30分钟。

第6步(土豆烧排骨的做法)

7、土豆去皮切小块。

第7步(土豆烧排骨的做法)

8、放入土豆继续烧约15分钟，筷子能轻易扎入土豆即可。

第8步(土豆烧排骨的做法)

9、撒上葱花炒匀。

第9步(土豆烧排骨的做法)

10、美味的土豆排骨。

第10步(土豆烧排骨的做法)

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