凉菜 家常菜
1、土豆洗净去皮。
2、土豆切片儿。
3、锅中放水烧开,放入土豆片儿焯烫。
4、土豆熟了以后放入凉水中。
5、将水控干净之后放入调料,辣椒油,盐,酱油,芝麻油,少许白糖,蒜末,葱花,花椒油。
6、将土豆片拌匀。
7、再将土豆片放入冰箱中冷藏一会儿,口味更佳。
8、开动吧
小贴士:土豆片儿焯烫的时候时间不要过长,要不然土豆容易碎。