盐焗鸡成品图

盐焗鸡

2019/09/08 16:13:20浏览9685 赞1586 收藏962

热菜粤菜客家菜

单位为了扶持农村的项目，每个职工发放一只跑山鸡。今天尝试做了盐焗鸡味道很特别，很好吃。

食材清单

鸡 1只

盐焗粉 1包

葱适量

沙姜适量

盐适量

烹饪步骤(共5步)

1、将鸡肚破开洗净，将鸡脖的淋巴全部取出，鸡头、鸡脖的皮全部清理干净。

第1步(盐焗鸡的做法)

2、蒋鸡沥干水，用牙签扎若干个小孔，将适量的盐和姜里外搓揉10几分钟，再将一包盐焗粉抹在鸡上。再腌制半小时。

第2步(盐焗鸡的做法)

3、将电压力锅中倒入油放置大葱及沙姜。

第3步(盐焗鸡的做法)

4、将鸡放入锅中，用烧饭挡即可。

第4步(盐焗鸡的做法)

5、出锅了，底部被汤汁泡过的更好吃。

第5步(盐焗鸡的做法)

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