今天这份红豆沙就是用来做蛋黄酥的。不是特别的甜,比外面卖的味道好。成本很低,简单操作!以后需要做蛋黄酥,就自己做红豆沙。吃着健康!
1、美图来一张,很不错哦。
2、做蛋黄酥就用自己做的红豆沙。
3、红豆准备待用。
4、红豆提前浸泡5小时。
5、用高压锅大火炖30分钟。
6、倒入榨汁机。
7、高速榨成红豆沙糊。
8、不粘锅倒入玉米油。
9、倒入红豆沙糊,快速不断地炒。
10、加入适量白糖,糖加入多少,完全依个人口味。
11、继续快速翻炒。
12、全程都是中小火,煸炒几分钟,把水分炒干即可。
13、成品图!看着不错哦!一次用不完,可以冷冻起来。
14、拿来做蛋黄酥的配料。