酱牛肉成品图

酱牛肉

2018/12/05 21:30:20浏览3719 赞505 收藏158

热菜家常菜

非常喜欢吃酱牛肉，吃面条搭配几块，特别美味。

食材清单

牛肉适量

盐适量

桂皮适量

料酒适量

耗油适量

老抽适量

葱适量

姜适量

酱油适量

冰糖适量

干椒适量

陈皮适量

烹饪步骤(共10步)

1、成品图。

第1步(酱牛肉的做法)

2、适量牛肉洗干净备用。

第2步(酱牛肉的做法)

3、冷水下锅，适量料酒，焯出血末，捞出。

第3步(酱牛肉的做法)

4、过冷水洗干净备用。

第4步(酱牛肉的做法)

5、适量葱姜，干椒，八角，桂皮，陈皮，香叶。

第5步(酱牛肉的做法)

6、冷水下锅，倒入食材。

第6步(酱牛肉的做法)

7、加入适量料酒。

第7步(酱牛肉的做法)

8、适量老抽，耗油，酱油，盐。

第8步(酱牛肉的做法)

9、适量冰糖，大火煮沸，中火慢炖。

第9步(酱牛肉的做法)

10、大火收汁，留点汤汁浇肉，出锅。

第10步(酱牛肉的做法)

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