红烧鸡翅根成品图

红烧鸡翅根

2018/09/11 08:52:48浏览8379 赞1385 收藏702

热菜家常菜

食材清单

鸡翅根 500g

干辣椒适量

香叶适量

八角适量

大葱适量

白糖适量

料酒适量

红烧酱油适量

盐适量

烹饪步骤(共5步)

1、起锅烧油，倒入适量白糖炒糖色。

第1步(红烧鸡翅根的做法)

2、待白糖变焦糖色起泡时倒入焯好的鸡翅根。

第2步(红烧鸡翅根的做法)

3、鸡翅炒至金黄色时倒入适量开水，加葱段，干辣椒，香叶，小块八角。

第3步(红烧鸡翅根的做法)

4、倒入适量料酒，红烧酱油，盐。

第4步(红烧鸡翅根的做法)

5、烧至收汁即可。

第5步(红烧鸡翅根的做法)

小贴士：
鸡翅提前焯水，焯水时加少量料酒和姜片。

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