海鲜披萨成品图

海鲜披萨

2020/02/01 15:01:43浏览1518 赞291 收藏157

喜欢吃披萨的小伙伴们，赶紧行动起来，自己动手做的披萨，配料丰富，喜欢什么就放什么，味道棒棒哒！

食材清单

高筋面粉 110g

牛奶 65g

酵母 1.5g

白砂糖 5g

盐 1g

黄油 6g

虾仁适量

鱼片适量

青红椒适量

胡萝卜适量

香菇适量

鱼丸适量

披萨酱适量

料酒少许

白胡椒粉少许

淀粉少许

马苏里拉奶酪适量

植物油适量

盐少许

烹饪步骤(共15步)

1、高筋粉，白砂糖，盐，酵母，牛奶，黄油混合，和成面团后盖上保鲜膜发酵。

第1步(海鲜披萨的做法)

2、青红椒切丝，胡萝卜切片，香菇切片备用。

第2步(海鲜披萨的做法)

3、鱼丸切片备用。

第3步(海鲜披萨的做法)

4、鱼片和虾仁用淀粉，料酒，盐，白胡椒粉腌制十分钟。

第4步(海鲜披萨的做法)

5、不粘锅倒入植物油。

第5步(海鲜披萨的做法)

6、油热后放入蔬菜和鱼丸。

第6步(海鲜披萨的做法)

7、炒好后盛出备用。

第7步(海鲜披萨的做法)

8、锅中再加入少许油，油热后把虾仁和鱼片滑散，变色后盛出备用。

第8步(海鲜披萨的做法)

9、发酵好的面团排气后盖上松弛十分钟。

第9步(海鲜披萨的做法)

10、把醒好的面团擀成薄饼，铺在披萨盘里，用叉子扎出眼。

第10步(海鲜披萨的做法)

11、抹上披萨酱，撒上马苏里拉奶酪。

第11步(海鲜披萨的做法)

12、铺上辅料，再铺上一层马苏里拉奶酪，入预热好的烤箱，190度烤15分钟。

第12步(海鲜披萨的做法)

13、香喷喷的海鲜披萨就出炉了。

第13步(海鲜披萨的做法)

14、表面的奶酪分量足足的。

第14步(海鲜披萨的做法)

15、趁热来一块，香极了。

第15步(海鲜披萨的做法)

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