瑶柱瘦肉粥

2019/04/29 23:03:43浏览8919 赞1302 收藏564

粥香味浓，营养丰富，非常的鲜美！

食材清单

瑶柱适量

瘦肉适量

香葱适量

稻米油适量

鸡精少许

料酒适量

盐适量

胡椒粉适量

1、备好食材：如图，瑶柱洗净用料酒浸泡十分钟后，加入适量清水浸泡放冰箱过夜备用，瘦肉切成末，香葱切成小碎丁备用，大米洗净浸泡一小时备用。

2、砂锅内加入适量纯净水烧开，放入泡好的大米搅拌开来，水开后转中小火慢煮廿分钟，期间看火防溢出来。

3、瑶柱捏碎备用。

4、煮十五分钟后，大米开花状时，放入肉末及瑶柱继续煮十分钟。

5、煮至粥香浓稠时，放入葱花碎，加入适量稻米油，盐及胡椒粉，少许鸡精调味搅拌均匀防粘锅。

6、看这粥太美了，香极了！

7、盛入碗中（美美的享用吧）。

8、成品图。

9、成品图。

小贴士：
瑶柱用料酒浸泡后洗净可以去腥！