蒜苔炒鸡蛋成品图

蒜苔炒鸡蛋

2019/08/03 10:46:13浏览3088 赞510 收藏259

热菜家常菜午餐晚餐

色泽艳丽，蒜苔口感清甜，鸡蛋鲜香，非常的美味下饭！

食材清单

蒜苔适量

鸡蛋三个

葱适量

稻米油适量

盐适量

料酒适量

烹饪步骤(共8步)

1、备好食材：如图，蒜苔洗净备用，鸡蛋备好。

第1步(蒜苔炒鸡蛋的做法)

2、葱花备好。

第2步(蒜苔炒鸡蛋的做法)

3、鸡蛋打散加入适量盐及料酒搅拌均匀，放入葱花再搅拌一下，蒜苔切成段备用。

第3步(蒜苔炒鸡蛋的做法)

4、热锅冷油，下蛋液煎至凝固后盛出。

第4步(蒜苔炒鸡蛋的做法)

5、锅内再次加入少许油，下蒜苔翻炒均匀后，加入适量热水翻炒至熟，加入适量盐炒匀。

第5步(蒜苔炒鸡蛋的做法)

6、放入炒好的鸡蛋混合炒匀即可出锅。

第6步(蒜苔炒鸡蛋的做法)

7、成品图。

第7步(蒜苔炒鸡蛋的做法)

8、成品图。

第8步(蒜苔炒鸡蛋的做法)

小贴士：
蒜苔鲜嫩，大火翻炒时加入少许热水易熟！

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