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葱爆羊肉成品图

葱爆羊肉

2020/06/26 15:06:47浏览9632 赞1472 收藏448

热菜 家常菜 午餐 晚餐

选用葱白来做这道菜,没有大葱的辣气味,反而是甘甜的味道,配上羊肉,特别合适,做法简单,软嫩可口。

食材清单

羊肉卷 200g
葱白 适量
姜丝 适量
蒜末 适量
料酒 适量
酱油 适量
适量
味精 适量

烹饪步骤(共9步)

1、羊肉卷一盒,为了省事,最好是鲜羊肉片。

第1步(葱爆羊肉的做法)

2、开水下锅,肉卷煮熟。

第2步(葱爆羊肉的做法)

3、捞出控水。

第3步(葱爆羊肉的做法)

4、只选葱白部分,切细丝。

第4步(葱爆羊肉的做法)

5、锅中放少许油,煸炒葱丝,微微变软后下姜丝蒜末。

第5步(葱爆羊肉的做法)

6、倒入羊肉。

第6步(葱爆羊肉的做法)

7、放适量料酒去腥。

第7步(葱爆羊肉的做法)

8、放适量酱油。

第8步(葱爆羊肉的做法)

9、翻炒均匀后,放鸡精和盐调味。

第9步(葱爆羊肉的做法)

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