热菜 家常菜 午餐 晚餐
选用葱白来做这道菜,没有大葱的辣气味,反而是甘甜的味道,配上羊肉,特别合适,做法简单,软嫩可口。
1、羊肉卷一盒,为了省事,最好是鲜羊肉片。
2、开水下锅,肉卷煮熟。
3、捞出控水。
4、只选葱白部分,切细丝。
5、锅中放少许油,煸炒葱丝,微微变软后下姜丝蒜末。
6、倒入羊肉。
7、放适量料酒去腥。
8、放适量酱油。
9、翻炒均匀后,放鸡精和盐调味。