蓑衣黄瓜成品图

蓑衣黄瓜

2019/06/22 10:32:31浏览3614 赞619 收藏277

凉菜家常菜

爽脆开胃小菜。

食材清单

黄瓜个2

大蒜颗1

干辣椒个1

醋勺2

糖勺2

盐适量

酱油勺3

烹饪步骤(共4步)

1、挨着黄瓜旁边放个筷子，正面45度斜着切，反过来直刀切。

2、黄瓜盘在碗里，切几瓣蒜提味，撒一点盐腌着。

3、白糖+醋各二勺拌匀，均匀淋在黄瓜上。

4、起锅热油，放干辣椒段，辣椒炸脆了倒入酱油（酱油会飞溅最好锅盖挡一下）等酱油起大泡直接倒在腌黄瓜的碗上，再放几个炸花生米和小芝麻提香！夏天在冰箱里腌着味道更好哦。

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