蒜蓉小龙虾

2019/04/20 12:18:35浏览6696 赞1181 收藏765

食材清单

小龙虾尾适量

蒜适量

姜适量

辣椒适量

食用油适量

香菜适量

料酒 5ml

盐适量

蚝油 5ml

生抽 5ml

1、小龙虾尾处理杂质，刷洗干净，用盐水浸泡一会。

2、冷水入锅放入料酒、姜片焯水2分钟捞出。

3、蒜、姜切末，辣椒切段。

4、热锅倒入食用油，放入蒜姜末和辣椒段爆香。

5、倒入小龙虾翻炒几下。

6、加入水、料酒、生抽、蚝油、盐，中火焖煮8分钟左右。

7、大火收汁。

8、加入剩余蒜末和香菜段，翻炒均匀关火。

9、成品图。

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