红烧小鲫鱼成品图

红烧小鲫鱼

2019/01/06 13:23:28浏览1925 赞352 收藏208

热菜家常菜午餐晚餐

食材清单

小鲫鱼 3条

葱适量

姜适量

食用油适量

生抽适量

老抽适量

盐适量

糖适量

鸡精适量

镇江香醋适量

烹饪步骤(共7步)

1、新鲜小鲫鱼，洗净控水，用盐在鱼上抹匀，这样烧出的鱼肉紧实。

第1步(红烧小鲫鱼的做法)

2、准备葱姜。

第2步(红烧小鲫鱼的做法)

3、平底锅不沾锅放油煎鱼。

第3步(红烧小鲫鱼的做法)

4、等鱼两面煎黄煎酥下入葱姜，煸香。

第4步(红烧小鲫鱼的做法)

5、烹黄酒，放生抽，老抽上色，放盐，糖调味，加些热水把鱼烧熟。

第5步(红烧小鲫鱼的做法)

6、大火收汁，再尝尝味，如果咸淡正好，就加入鸡精，淋入镇江香醋增香即可。

第6步(红烧小鲫鱼的做法)

7、成品！

第7步(红烧小鲫鱼的做法)

相关食谱

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全