木瓜椰奶冻

2018/11/18 13:26:17浏览8795 赞1045 收藏638

今天是母亲节，和弟弟合作给妈妈做饭，甜品自然不能少呀，来个有颜值的凑凑数。

食材清单

木瓜 1个

牛奶 1盒

椰子粉 1袋

白砂糖 10g

吉利丁粉 10g

1、木瓜在一段切下一小块，以能露出瓤为宜。

2、用小勺挖干净里面的瓤，备用。

3、牛奶，椰子粉，白糖放入锅里小火煮，把糖煮化即可关火，吉利丁粉放一点水泡软，倒入还热的奶中搅拌，直至融化。

4、放凉后把木瓜放在大口径杯子或者碗里立住，把煮好的奶到满木瓜里，把沫撇掉。

5、把之前切下来的那段放回去，用两个牙签固定住放进冰箱冷藏至少3个小时以上。

6、冷藏好取出来去皮。

7、光溜溜的的是这个样子哒。

8、切成均匀的四瓣，然后切成小块就可以啦。

9、摆盘完成。

小贴士：
一定要冷藏3个小时以上，我的是前一天晚上做好放进冷藏哒。